Information
Origine des viandes : Veau, Agneau, Brebis (Corse) – Bœuf HerdShire (Angleterre)
Pluma (Espagne) – Canard (France)
Pluma iberica 30,00€
(pointe de l’échine au niveau du cou du cochon noir espagnol)
Côte de boeuf Holstein maturée 8 semaines 95,00€
(2 personnes environ 1,4kg origine France)
Côte de boeuf Herdshire grillée 65,00€
(2 personnes, environ 1 kg)
Nos grillades au feu de bois
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accompagnement de gratin de pommes de terre ou de courgettes
(1 gratin pour 2 personnes)