Assiette Jambon Prestige 29,00€
(36 mois d’affinage)
(36 mois d’affinage)
(toasts et accompagnement du moment)
(préparée de manière étagée avec une tranche de panzetta, tomate fraiche, basilic frais, huile d’olive, tome corse râpée)
(pate feuilletée, confit de blettes et poireaux légèrement crémé, herbes du maquis, fromage)
(prizuttu, coppa, lonzu, saucisse)
(salade, filet de poulet, copeaux de parmesan, croutons de pain, sauce caesar)
(salade, tomate, lardons, pignons, chèvre chavignol toasté, vinaigrette)
(pate feuilletée, confit de blettes et poireaux légèrement crémé, herbes du maquis, fromage)